【作り方】
①干しえびは水に漬けておく
②むきえびを炒めて取り出す
③にんにく、豚肉、人参、チンゲン菜、干しえびの順に炒めていき、野菜が柔らかくなったらむきえびを加える
④麺を加えて味付けする　

【材料】蓮根22ｇ、いんげん7ｇ、人参7ｇ、食塩0.2ｇ、米酢1ｇ、黒胡椒少々、サフラワー油2ｇ、ツナ水煮缶5ｇ、きゅうり7ｇ　
【作り方】
①蓮根、人参はいちょう切り、いんげんはぶつ切りにして茹でる。きゅうりは輪切りにする
②①と他の材料をドレッシングで和える。

【材料】白菜20ｇ、椎茸5ｇ、食塩0.2ｇ、黒胡椒少々、春雨3ｇ、中華だし1ｇ、醤油1ｇ　
【作り方】
①白菜、椎茸を太めに千切りにする
②春雨を茹でて食べやすい長さに切っておく
③だし汁に白菜と椎茸を入れて煮る
④③に火が通ったら春雨を加え味を付ける